Midt i al det jag med at blive færdig til lørdag, og en symaskine som gik ned midt i det hele, må jeg ha MAD.. go mad.. tak..Så jeg deler lige vores opskrift på en skøn salat... :
Hvis, du da ikke hører til de mennesker, som har indgået aftale med kaninerne om at de holder sig fra dit mad, så holder du dig også fra deres....
Sådan gør du:
Icebergsalat og Rucolasalat rengøres og deles i gode stykker.
Agurker skylles og skæres i tynde skiver med kartoffelskrælleren.
Gulerødder skrælles og selve guleroden uden skræl, skrælles videre så du får lange smukke og tynde stykker.
2 pærer skæres i mundrette stykker.
2 appelsiner skrælles og skæres i filet. Dernæst i små stykker.
Tranebær strøes i salaten
Nøddemix med pinjekerner, peanuts m.m. hældes i.
Til sidst tilsættes brødcroutoner efter smag.
