Sikke en aften. Maria blev fejret med masser af gode tanker for fremtiden og det ventede barn. Det var pakker i massevis, og jeg ved at Maria elsker pakker. Sidst men ikke mindst, spiste vi boller, kage, frugt og drikkevarer ad libiutm. Sikke en fest.Her i vores hus laver vi bare de mindst pæne kager. Vi går ikke op i pyntning af kager, det er jo en kunst i sig selv, som vi bare må indrømme at vi ikke mestrer eller interesserer os for. Til gengæld går vi op i smagen. Roald havde fået en fantastisk opskrift af Birgitte, den skulle prøves, og det blev til Crazy Cake i Muffin forme, med frosting på toppen. Den var ikke køn, men den smagte i al beskedenhed FANTASTISK.
Her er opskriften på Crasy Cake desværre i amerikanske mål :
c: kop
tsp: teske
tbsp: spiseske
Kage:
3 c. mel
2 c. sukker
1 tsp salt
2 tsp bagepulver
8 tbsp kakao
3/4 c. olie
2 tbsp eddike
2 tsp vanilie
2 c. kold vand
Frosting:
200 g flødeost
100 g blødt smør
150 flormelis
frugtfarve efter ønske
God fornøjelse
